domingo, 15 de enero de 2017

Ahora todo el mundo puede cocinar el pollo con la receta secreta de KFC desde 1940

Durante muchísimos años (desde 1940), la compañía KFC mantuvo cuidadosamente su receta de pollo en secreto. Recientemente, el periódico Chicago Tribune lo publicó. El periódico obtuvo la receta original de '11 hierbas y especias 'del sobrino del Coronel Sanders. El hombre lo encontró en las notas de la segunda esposa del fundador de KFC.
Aquí está la legendaria receta que te permitirá cocinar este delicioso pollo.
IMAGEN: ATCHADOOR
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de remojo: 20-30 minutos
Tiempo de freír: 15-18 minutos
Porciones: 4

Ingredientes:

-2 tazas de harina
-2/3 cucharada de sal
-1/2 cucharada de tomillo seco
-1/2 cucharada de albahaca seca
-1/3 cucharada de mejorana seca
-1 cucharada de sal de apio
-1 cucharada de pimienta negra molida
-1 cucharada de mostaza seca
-4 cucharadas de pimienta en polvo
-2 cucharadas de sal de ajo
-1 cucharada de jengibre molido
-3 cucharadas de pimienta blanca molida
-1 taza de crema baja en grasa
-1 huevo batido
-1 pollo en rodajas; La parte del filete se debe cortar además en mitades para -freír más uniforme
-Aceite de canola



Como hacerlo:
Mezclar la harina y todas las especias en una taza.
Tome otra taza y mezcle el huevo con la crema baja en grasa. Remoje las piezas de pollo en la mezcla de crema y huevo a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.

Saque las piezas de pollo de la crema y espere hasta que el exceso se escurra. Sumerja las piezas de pollo en la mezcla de harina y especias hasta cubrir las piezas. Sacuda el exceso. Ponga las piezas de pollo en una rejilla, y dejar por 20 minutos.

Mientras espera que el pollo esté listo para freír, vierta 7-8 cm de aceite en una olla con gruesos lados altos (o puede usar un horno holandés), y caliente a fuego medio-alto a 175 ° C (347 F). Utilice un termómetro de cocina para controlar la temperatura. Cuando llegue a 175 ° C, reduzca el calor a medio. Fríe 3-4 trozos de pollo hasta que tengan una corteza de color marrón dorado (15-18 minutos), volteándolos una sola vez. Coloque el pollo cocido en un plato cubierto con toallas de papel.

Es notable que esta receta se considera ser uno de los secretos comerciales más valiosos en el campo de la comida. Su copia con el autógrafo de Sanders en él se guarda en una caja de seguridad en las jefaturas de la compañía en Louisville, Kentucky.


¿Por qué las personas inteligentes se sienten felices cuando están solas?

¿Alguna vez has tenido el deseo de ir muy, muy lejos, a donde no hay alma, para estar solo? Si es así, entonces tú eres extremadamente inteligente, y los científicos tienen algo que decir al respecto.
IMAGEN: TES
¿Es cierto que las personas solitarias son las más inteligente y felices de la tierra?
Científicos de la Universidad de Administración de Singapore y de la Escuela de Economía y Ciencias Políticas de Londres realizaron un estudio para encontrar una conexión entre el lugar donde viven las personas y lo satisfechos que están con sus vidas.

Resultó que cuanto mayor es el nivel de inteligencia de las personas que viven en las grandes ciudades, menos felices son. Mientras que la mayoría de las personas se sienten más felices cuando están rodeadas de amigos, las personas altamente inteligentes son más cómodas estando solas. ¿Por qué ocurre?



Los científicos sugieren que nos sentimos incómodos en grandes comunidades, ya que nuestro cerebro está evolutivamente adaptado para trabajar en grupos de no más de 150 personas. Lo que significa que cuanto más inteligente es una persona, más incómodos se sienten en grandes comunidades.

Entonces, ¿por qué la mayoría de la gente se siente más feliz cuando está entre amigos?
La amistad nos hace felices, satisface nuestra necesidad psicológica de afecto, da una sensación de ser necesaria y nos brinda la oportunidad de compartir experiencias.

Sin embargo, las personas con alta inteligencia tienen una relación inversa: las personas inteligentes se sienten más felices de estar solos, no cuando están rodeados por otras personas - incluso buenos amigos.


Escrito por Kevin Guanilo de Hoy Aprendí.

5 cosas valiosas que los niños saben de la vida y cómo las desaprenden

Si mis hijos, de cuatro y casi dos años, y me desperté mañana por la mañana y encontré un dragón en nuestra sala de estar, la preocupación principal de mi hijo sería lo que deberíamos nombrar, y mi hija probablemente trataría de abrazarlo. Aún no les he enseñado que si ven a un dragón, deben proceder con cautela, porque creo que son ficticios y muy probablemente peligrosos.
IMAGEN: HEY SIGMUND
Cada cosa que sabemos hoy como adultos, la tuvimos que aprender en algún momento de nuestro desarrollo. Pero hay algunas cosas que mis hijos intuitivamente entienden sin mi ayuda. Por ejemplo, ellos y casi todo el mundo que conozco por debajo de la edad de cuatro años acaba de rodar con él cuando se trata de la discapacidad. Ableism no ha tomado todavía. Aquí hay cinco maneras en las que he visto niños pequeños mostrar un entendimiento acerca de la discapacidad que desafortunadamente, la mayoría de los adultos luchan con.

No hay nada vergonzoso en ir al baño
Recientemente tuvimos a una de las amigas de mi hijo en nuestra casa, y mi hijo estaba tratando dar su mejor impresión. Él le mostró su extensa colección de dinosaurios e incluso le permitió sostener los objetos en su cofre del tesoro -el más alto honor. Sin embargo, sin la menor pizca de modestia, interrumpió su  juego para anunciar en voz alta, "¡Tengo que ir al baño!" Luego corrió al baño y se ocupó de ello. Poco después, ella también necesitaba ir y no lo pensó dos veces para anunciarlo en voz alta también.

Las personas con discapacidades y sus asistentes de cuidado personal saben esta lección. La dependencia en el baño se vuelve mundano y los tabúes que rodean las funciones corporales salen por la puerta. Sin embargo, cuando las personas no discapacitadas piensan en la discapacidad, la necesidad de depender de la ayuda de otra persona para trasladarse a un inodoro o limpiar a menudo instila miedo y asco: si tuviera que vivir así, me mataría, dicen, olvidando que eso era una vez común para todos nosotros.

Está bien pedir ayuda cuando la necesites y, en otras ocasiones, rechazarla
Mis hijos no pueden atar sus zapatos o leer un libro, (y ya hemos cubierto la limpieza en el baño), por lo que constantemente piden ayuda a otros. Sin embargo, cuando no necesitan ayuda, realmente me lo hacen saber. Esto implica un grito cómo: "¡Puedo hacerlo yo mismo!" Y se sienten profundamente insultados si los intentan ayudar con algo que han dominado.

Las personas con discapacidades pueden pedir ayuda a veces, pero en otros momentos prefieren hacer algo sin ayuda, sabiendo que la ayuda puede ser contraproducente (por ejemplo, nunca debe empujar una silla de ruedas o abrir una puerta para alguien a menos que se le haya pedido). Los niños entienden que está bien que algo sea complicado cuando se trata de nuestras necesidades.



Debemos buscar puntos comunes antes de las diferencias
 Aquí está una conversación reciente que tuve con mi hijo mientras miramos una foto del Geico Gecko.

Carver: "¡Oye, se parece a mí!"
Yo: "No le veo un parecido en absoluto."
Carver: ¿En serio?

No presioné más. Al parecer, las líneas entre su cuerpo y el de gecko no eran tan diferentes en su mente como en la mía. Varias películas infantiles (ET, Lilo y Stitch, The Iron Giant) muestran que los niños hacen amistad y albergan a alienígenas que todo el mundo quiere enjaular o eliminar. Si bien estos ejemplos son ficticios, este impulso de los niños a abrazar las diferencias o incluso celebrarlas como algo fresco, en lugar de estigmatizar, se basa en la realidad. Como la misteriosa conexión de mi hijo con el Gecko Geico, los niños ven lo común antes de la diferencia, y mi conjetura es que es porque simplemente no han vivido lo suficiente para aprender una versión definitiva de lo "normal".

Los dispositivos son realmente útiles y geniales
Los adultos a menudo piensan en alguien que usa una silla de ruedas como "en silla de ruedas", lo que sugiere que el dispositivo es una herramienta de opresión en lugar de una de movilidad. Los niños no comparten esta perspectiva. Mi hijo me dijo recientemente, "Me gustaría tener una silla de ruedas. ¿No es así, mamá? "(Lo dijo en parte porque sabe que no se le permite jugar en el ascensor de nuestro edificio, solo para cuando una persona en silla de ruedas visite).

El entorno construido determina lo que puedes y no puedes hacer
Pregúntale a cualquier niño que creció en la década de 1980 cerca de la Galleria Stonestown en San Francisco, y es probable que recuerde la alegría de caminar a través de la pequeña puerta en la tienda de juguetes Imaginarium. En un mundo construido para adultos, había algo mágico en encontrar esa puerta, sabiendo que era para ti. He visto a mi hijo reaccionar de manera similar cuando hemos visitado museos infantiles que han bajado los lavabos y aseos a su altura. Y cuando los chicos encuentran lo contrario, se sienten frustrados. ¿Por qué ese juguete tan genial está (que he quitado de mi hijo porque golpeó a su hermana con él) fuera del alcance en el estante superior? Los niños están aprendiendo constantemente lo que las personas con discapacidades experimentan todos los días: Lo que pueden o no pueden hacer, e incluso su sentido de pertenencia varían con el ambiente circundante.


Operación 'Ahorro 2017': Cuatro ideas para empezar

Si bien todos están en la capacidad de ahorrar, muy pocos tienen la voluntad para hacerlo. Sí, ahorrar puede ser difícil y más aún si no se sabe cómo hacerlo. Pero -como casi todo en esta vida- es algo que se puede aprender.

Si eres de las personas que se trazaron como meta para este nuevo año ahorrar, pero no sabe cómo hacerlo, aquí te presentamos 4 ideas que te ayudarán a cumplirla.
1. Aplica la ‘regla de los tercios’
En ocasiones llegará dinero extra a tus manos, ya sea por una gratificación o porque alguien te debía dinero. Sea como fuere que llegue, ese dinero debe ser bien distribuido, para ello está la regla de los tercios y funciona así:

Divide el dinero en tres partes.
a) Primera parte para el pasado: paga toda o parte de una deuda que estés arrastrando desde hace tiempo.

b) Segunda parte para el futuro: guárdalo en el banco o debajo del colchón.

c) Tercera parte para el presente: úsalo para mejorar tu casa o comprar algo que deseabas comprar.

Si el dinero no es tanto como para dividirlo en tres, entonces solo enfócate en el punto más importante, pagar deudas.

2. Ten un fondo de emergencia
Nunca sabes cuándo se presentará una situación que te llevará a gastar dinero y desequilibrará tu presupuesto mensual. Un despido laboral, problemas de salud o cualquier otro suceso puede ser causante de un gasto impensado, por este motivo siempre debes tener un fondo de emergencia.

De cuánto debería ser dicho fondo, te preguntarás. Saberlo es muy sencillo, para ello se debes sumar todos tus gastos del mes: pagos de servicios, alimentación, pasajes o gastos del combustible si tienes auto y demás. El total multiplícalo por tres y listo, el resultado es tu fondo de emergencia ideal.

La cifra que te haya salido es conforme a tus gastos y es lo mínimo que deberías tener a la mano en caso de alguna emergencia.

3. Usa menos la tarjeta y más efectivo
No puedes negar que las tarjetas te han hecho la vida más fácil y segura. Te ahorran mucho espacio en la billetera al evitarte llevar billetes y pesadas monedas, sin embargo, son un problema porque no te dejan ver que tanto gastaste hasta que es demasiado tarde.

Empieza por calcular tus gastos semanales y una vez que sepas a cuánto ascienden ve al cajero o al banco y retira esa cantidad. Calcular tus gastos y tener el dinero exacto (y en efectivo) para cubrirlos es la manera más sabia de manejar tu dinero. 

Cuanto tengas esa cantidad limitada de dinero en efectivo, lo pensarás dos veces antes de querer realizar un gasto.

4. Arma tu presupuesto
Registra todos tus gastos sin excepción, hasta el más mínimo cuenta. Luego identifícalos y clasifícalas en dos grupos: gastos fijos y gastos variables.

Los fijos son aquellos que hacer cada mes y de los cuales no puedes deshacerte, como pagar la luz y otros servicios, una hipoteca, el alquiler y de más. Mientras que los variables son aquellos de los cuales puedes prescindir, como unas vacaciones, gasto de ropa cines, entre otros.

Has esta lista y de seguro te darás cuenta que, por ejemplo, estás gastando mucho dinero en esa inofensiva taza de café que compras todos los días y que bien podrías preparar en tu casa.

Saber que tanto de lo que ganas al mes vas a gastar te ayudará a manejar mejor tu dinero y verás que te sobrará algo que puede ir directo a ese chanchito hambriento de dinero.

Este articulo fue realizado gracias a rd.com Si deseas seguir leyendo artículos de tu interés sigue explorando el sitio.

Un mapa inestimable con las contraseñas Wi-Fi para cualquier aeropuerto del mundo

Un ingeniero de seguridad informática y blogger, Anil Polat, ha hecho un gran favor a cualquiera que necesite estar en línea mientras viaja. Él creó un mapa interactivo con el nombre de WiFox - contiene las contraseñas del Wi-Fi a las redes libres en la mayoría de los aeropuertos grandes alrededor del mundo.

Esto es lo que parece: los pequeños símbolos planos en el mapa indican los aeropuertos, y a la izquierda hay una lista de los nombres de todas las redes Wi-Fi y sus contraseñas.
IMAGEN: GOOGLE

El uso del servicio es muy simple. Supongamos, por ejemplo, que decidiste hacer un viaje a Roma. Localiza la ciudad en el mapa, o búsquela con la función de búsqueda a la izquierda. Selecciona el aeropuerto internacional Leonardo da Vinci y verás que el aeropuerto ofrece acceso a la red Wi-Fi Alitalia Lounge, que no requiere una contraseña, así como la red Aviapartner con la contraseña Aviapartner01.
IMAGEN: GOOGLE
La información del servicio se está actualizando constantemente, con la nueva información sobre nuevos aeropuertos y ciudades a menudo añadidas - por lo que vale la pena recordarlo cuando vayas de viaje.



El reto de ser mejor persona en el 2017

El año pasado estuvo lleno de tragedia, trauma e injusticia en muchas formas, y todos experimentamos algunas emociones fuertes en respuesta. Cuando el miedo y la ira surgen, es fácil adoptar una perspectiva de "nosotros frente a ellos" y creemos que somos los buenos y son los malos.
IMAGEN: annajorbaricartbcn
Pero si odiamos a las personas que no están de acuerdo con nosotros, también somos enemigos. Y cuando odiamos, no vemos a los demás como seres humanos complejos que son. Al deshumanizar a otros porque piensan de manera diferente, y al verlos como el enemigo, sólo hacemos más difícil comunicarnos con ellos. Ese sentido de aislamiento a menudo magnifica los problemas y atiesa nuestro propio miedo y la ira, lo que conduce a aún más estrés sobre el futuro. Cuando sentimos miedo, tendemos a enfocarnos en posibles peligros. Esto puede magnificar un problema, o conducir a una profecía auto-cumplida.

Un nuevo año ofrece una oportunidad para hacer nuevas elecciones sobre cómo nos percibimos a nosotros mismos, a los demás y al mundo que nos rodea. Podemos creer erróneamente que las circunstancias externas necesitan cambiar para que podamos ser felices, y en un mejor espacio para ser más amable con los demás. La cita a menudo atribuida a Gandhi, al ser el cambio que deseamos ver en el mundo, nunca ha sido más oportuna. No caigas en la trampa de creer que las circunstancias externas necesitan cambiar para que seas más amable. El cambio es un trabajo interno: se necesita un esfuerzo consciente para apreciar el bien y mostrar bondad. Estas son las prácticas que necesitamos ahora más que nunca.



Aquí hay cuatro maneras para ser más amable ahora mismo:

Busca lo bueno en los demás
... y cuando lo encuentres, aprécialo y coméntalo. Esto puede sonar ridículo, pero nuestras expectativas tienen una poderosa influencia en el comportamiento de otras personas. Tratar a los demás con bondad, y esperar que sean amables, aumenta la probabilidad de que se comporten con bondad.

Limita tu exposición a la negatividad
Tenemos un sesgo perceptivo para prestar más atención a la información negativa, potencialmente amenazadora. Los medios de comunicación tienden a centrarse en las historias negativas porque involucran al público. Es bueno ser conscientes de las posibles amenazas y problemas, pero sin tomar perspectiva, puede llevarnos a creer que lo negativo siempre supera lo positivo. Sé selectivo acerca de tus fuentes de información y limita la cantidad de tiempo y atención que le das a las historias negativas.

Estar presente en cada momento
La vida se compone de una serie de momentos presentes. Al permanecer en el ahora, recordarás que eres el responsable de la calidad de tu propia vida. La investigación sobre la conciencia de momento actual cultivada a través de la meditación muestra que reduce el estrés y aumenta la claridad y la compasión en la vida cotidiana.

Practica la meditación de la bondad amorosa
Imagínate deliberadamente a ti mismo, a tus seres queridos, a las personas que se sienten neutrales, e incluso a las personas a las que no les gusta experimentar la felicidad y la libertad. La investigación sobre este tipo de meditación muestra que puedes construir resistencia emocional y apoyar conexiones sociales significativas, lo que nos puede ayudar a lidiar con retos futuros.


Escrito por Kevin Guanilo de Hoy Aprendí.

10 razones por las que la vida es como una pared de ladrillos

-La vida no surge de una sola vez. Lo construimos momento por momento, experiencia por experiencia ~ cada momento y experiencia descansan sobre el fundamento que ya hemos establecido.
IMAGEN: CLOUDAVE
-Ya sea que construyamos un muro o construyamos una vida, debemos enfocarnos en el viaje en lugar del destino. No te propongas construir la mejor pared del mundo, que tu meta sea colocar cada ladrillo tan perfectamente como sea posible. Con el tiempo, la pared aparecerá en toda su belleza única.

-Cada viaje de mil millas comienza con un solo paso. Si estamos demasiado concentrados en el destino, nos arriesgamos a estar abrumados antes de que empecemos.

-El camino te da experiencia ~ cada ladrillo que ponemos es un poco más fácil que el anterior. A medida que ganamos experiencia en la escritura, el arte, la música o la colocación de ladrillos, nos hacemos más proficientes con cada día que pasa.

-Nuestro talento guardado y sin uso no nos llevará a dónde queremos ir. Debemos usar nuestro talento innato para inspirarnos a desarrollar las habilidades que necesitamos para crear lo que queremos crear.



-Cuando miramos hacia atrás sobre la pared que hemos construido, no sólo vemos el progreso que hemos hecho hacia el destino final, vemos que los primeros ladrillos en la pared no se pueden colocar tan perfectamente como el último. Vemos cómo nos hemos desarrollado con el tiempo.

-Y ahí es donde los escritores tienen una ventaja sobre las capas de ladrillo. . . Podemos editar más fácilmente nuestros "ladrillos".

-Ninguno de nosotros sabe cuánto tiempo nos queda. No sabemos si tendremos tiempo para completar una pared entera, o construir una Catedral inspiradora. Encuentra maneras de disfrutar del viaje todos los días. Si estamos amando la vida y todo lo que ofrece (aquí mismo, ahora mismo), ya hemos alcanzado el objetivo detrás de todos los demás objetivos. . . felicidad.

-La actitud lo es todo. Si pensamos que podemos construir el muro, o pensamos que no podemos construir el muro, tenemos razón. La actitud, no la aptitud, determina la altitud. Donde hay voluntad hay un camino.

-A medida que ganamos en habilidad y destreza, somos capaces de compartir lo que hemos aprendido con otros. . . Y eso contribuye a la alegría del viaje.

-No seas realista. Sueña grande. Vuela alto. Hay una magia en el Universo que se manifiesta cuando alcanzamos cosas fuera de nuestro alcance. Si podemos concebirlo y creerlo, podemos lograrlo.